শনিবার ২৯ এপ্রিল ২০১৭


জাপানে কোনো দিবস মানেই ‘ইনসেক্ট সুইট’


আমাদের অর্থনীতি :
16.02.2017

ডেস্ক রিপোর্ট: টোকিওর কোনো বারে গেলে ডেসার্ট মেনুতে আপনি পাবেন বিভিন্ন ধরনের পোকা দিয়ে তৈরি বিভিন্ন মেনু। কখনও ছারপোকা দিয়ে তৈরি ককটেল বা কখনও আরশোলা দিয়ে গার্নিশ করা মিষ্টি। রোববার এক কাপল একটি বারে গিয়ে এই ধরনের মেনু ট্রাই করলেন। আজকাল

তারা বললেন, ‘এগুলি খেতে খুবই মচমচে। ওয়ালনাট আর চকলেটের সঙ্গে এগুলি খুব ভালো লাগে।’ কলকাতা২৪

বেদানার রসের সঙ্গে কখন ছারপোকা, কখনও কাজু বাদাম বা আলমন্ডের সঙ্গে মথ। আর তার উপর চকলেট সস বা ক্রিমের প্রলেপ। এই খাবারই জাপানের কাপলদের কাছে স্পেশাল মেনু। ডেসার্টে এটি খেলেই ভ্যালেন্টাইনস ডেট সম্পূর্ণ হয়।

জাপানের এক কলেজ ছাত্র ‘ইনসেক্ট সুইট’ খেয়ে বলেন, ‘আমি পোকা খুব ভালোবাসি আর পোকাদের খেতে সত্যি খুব মজা হয়।’ তিনি বলেন পোকা অনেক উপকারী, কারণ এর মধ্যে ভিটামিন, ফাইবার, মিনারেল, প্রোটিন থাকে। সম্পাদনা: মাসুম মুনাওয়ার